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~ Vegetarisches/ Veganes  ~

 

Tofuschnitzel  (vegan möglich)

dazu Gemüse, Pommes Frites und Soße nach Wahl

(Jäger-,Käse-, Rahm-, Paprikasoße)

 

Kohlrabischnitzel  (vegan möglich)

dazu Stampfkartoffeln und karamellisierte Möhrchen in Rahm

 

Grünkernbratlinge

mit Zucchinigemüse in nussiger Rahmsoße und Kartoffelwürfel

 

Gulasch vom Seitan-Tofu- Tier (vegan)

mit Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln - dazu Baguette

 

Süßkartoffel-Lupinenpuffer

dazu Rote-Beete-Salat

 

Pfannkuchen

gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse

gefüllt mit Zucchini und Champignons

dazu Salatbeilage

 

Bratwurst

an Apfel-Zwiebelgemüse dazu Erbspüree und Kartoffelbällchen